ГЛЮТЕН, ЛАКТОЗА И ДРУГИЕ МОНСТРЫ

ПРОДУКТЫ-МОНСТРЫ
~
Сейчас из каждого утюга и микроволновки вещают про ОПАСНОСТЬ глютена и лактозы. Насколько это страшно и надо ли отказаться от них?
~
Давайте разберемся, а что это вообще такое?
~
Глютен- это белок, содержащийся в злаковых растениях, особенно в пшенице. У здоровых людей он полностью всасывается в тонком кишечнике. Категоричный запрет на глютен распространяется только на людей, больных целиакией.
~
ЦЕЛИАКИЯ- это генетически обусловленное заболевание, связанное с непереносимостью глютена. Болезнь приводит к воспалению слизистой кишечника и атрофии его ворсинок. В результате нарушаются процессы всасывания, что проявляется диареей и дискомфортом в животе и еще огромным количеством неоднозначных симптомов.
Для того, чтобы поставить точный диагноз, необходимо обширное обследование вплоть до биопсии тонкой кишки.
~
Соответственно, если вы здоровы и не наблюдаете подобных проблем, то и отказываться от глютена не нужно. Любите злаки- ешьте на здоровье! А то, что это новомодный тренд... Бред какой-то!
~
ЛАКТОЗА- это молочный сахар. У некоторых людей наблюдается непереносимость лактозы, что проявляется расстройством пищеварения, диареей и другими неприятными явлениями.
~
Опять же... Если у вас все в порядке с кишечником, не отказывайтесь от молочных продуктов! Молоко- это кладезь полезностей! Варите молочные каши и питайтесь с удовольствием!
~
Не демонизируйте продукты только потому, что кто-то там сказал, что их нельзя никому есть! Собирайте аргументы на тему, почему именно нельзя? Есть ли основания со стороны организма исключать те или иные вещества?
~
Включайте голову! Не все маркетинговые уловки правдивы и обоснованы. Достаточно вспомнить о надписи на бутылке подсолнечного масла "БЕЗ ХОЛЕСТЕРИНА"... Ну, вы поняли, да? Если нет, то пишите, я расскажу))
~
#brokkoli_wellness #диетологкуземцева #диетологалматы #самыйнепринужденныйдиетолог #онлайнфитнестренер #школаосознанногофитнеса #граниличности #глютен #лактоза #продуктымонстры